Łosoś i orzechy włoskie pomocne w uzyskaniu masy mięśniowej

Naukowcy wykazali, że zdrowe tłuszcze pomagają w wyrobieniu masy mięśniowej i zapobiegają patologicznej akumulacji tłuszczu na brzuchu i narządach wewnętrznych.

Ciało ludzkie potrzebuje nienasyconych tłuszczów, z kolei, te nasycone są przyczyną otyłości. Badacze przeprowadzili badanie z udziałem 39 osób. Każda z nich miała zjadać codziennie ok. 750 kalorii więcej niż zwykle. Głównym celem było osiągnięcie dodatkowych 3% pierwotnej wagi.

Połowa ochotników otrzymała 750 kalorii z nienasyconych tłuszczów, a druga grupa z nasyconych (olej palmowy). Pozostała część uczestników była na zrównoważonej diecie. Zmiany stanu organizmu monitorowano za pomocą rezonansu magnetycznego. Naukowcy zbadali także aktywność genów zlokalizowanych w komórkach tłuszczu w jamie brzusznej. Badania wykazały, że pierwsza grupa miała mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy.

Badanie potwierdza również, że nie wszystkie tłuszcze są równie przydatne lub szkodliwe i powinniśmy podchodzić do swojej diety z rozsądkiem.

Źródło: Health