Jedzenie na pocieszenie? Lody mogą nie poprawiać naszego nastroju

Według psychologów z San Francisco, powszechna opinia o tym, że niektóre rodzaje jedzenia mogą poprawić nasz nastrój, może być mitem. Według nowych badań, możliwe jest, że po jakimś czasie czujemy się lepiej niezależnie od tego, jakie jedzenie spożywaliśmy.

Przy przeprowadzaniu badania poproszono uczestników o wybranie rodzaju jedzenia, które według nich sprawia, że czują się oni lepiej. Poproszono ich również o wybranie jedzenia, które lubią, ale które nie poprawa ich nastroju. Następnie uczestnicy badania oglądali 20-minutowy film mający na celu wzbudzenie uczucia smutku, złości i strachu. Ocenili oni swój nastrój bezpośrednio po obejrzeniu filmu oraz trzy minuty później. W ciągu tych trzech minut podano im jedzenie, które wybrali jako polepszające ich nastrój, jedzenie, które lubią, a które nie poprawia ich nastroju lub nie podano im żadnego jedzenia. Wszyscy badani otrzymali swoje „jedzenie na pocieszenie” podczas pierwszej wizyty, ale podczas innych wizyt dostawali inne jedzenie, kiedy powtarzano eksperyment.

Tak jak przewidywano – uczestnicy byli w złym nastroju bezpośrednio po obejrzeniu filmu. Trzy minuty później ich nastrój się poprawił, niezależnie od tego czy spożywali swoje „jedzenie na pocieszenie”, inne ulubione jedzenie czy w ogóle nic nie jedli.

Byliśmy bardzo zaskoczeni tymi wynikami – powiedział jeden z naukowców przeprowadzających badanie, Heathem Scherschel Wagner z University of Minnesota.

Według Wagner, przed przeprowadzeniem badania naukowcy uważali, że jest coś istotnego w „jedzeniu na pocieszenie”. Wagner zaznaczyła, że jej „jedzeniem na pocieszenie” była francuska zupa cebulowa jej matki.

Jednak nowe badania sugerują, że czy zjadasz swoje jedzenie na pocieszenie czy coś innego, a nawet, kiedy nic nie jesz, to w końcu i tak poczujesz się lepiej. Jedzenie na pocieszenie po prostu nie przyspiesza mentalnego procesu leczenia – tłumaczy Wagner.

Sensowne wydaje się, że ludzie przypisywaliby poprawę nastroju czemuś, co zjedli bez świadomości tego, że niekoniecznie coś, co zjedliśmy odpowiedzialne jest za zmianę nastroju.

Ludzie lubią znajdywać wyjaśnienia różnych rzeczy – powiedziała Wagner.

Nowe wyniki sugerują, że zjadanie niezdrowego, bogatego w kalorie I tłuszcz jedzenia nie pomaga ludziom, kiedy są przygnębieni.

Ludzie mogą utrwalić takie niezdrowe nawyki, kiedy sięgają po takie smakołyki za każdym razem, kiedy są smutni – powiedziała Wagner.

Jeśli ludzie zauważą, że czują się lepiej nawet nie spożywając tych niezdrowych pokarmów, to pomoże to powstrzymać te niezdrowe zachowania – dodała.

Niestety, badania zostały przeprowadzone w warunkach laboratoryjnych, więc wyniki te mogą nie być prawdziwe dla całej różnorodności stresorów, które spotkać możemy w prawdziwym życiu, np. stres występujący przez długi okres czasu.

Naukowcy planują przeprowadzenie kolejnych badań, które sprawdzą czy „jedzenie na pocieszenie” pomaga ludziom zwalczać stres społeczny, taki jak poczucie wykluczenia.

Źródło: Livescience